head-wadbangkra-min2
วันที่ 5 มีนาคม 2021 9:31 AM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนวัดบางกระ
โรงเรียนวัดบางกระ
หน้าหลัก » นานาสาระ » ปลา กรามยาว

ปลา กรามยาว

อัพเดทวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2021

ปลา กรามยาว

ปลา

ปลา กรามยาว โดยปกติจะอาศัยอยู่ในทะเลตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคมของทุกปี Courgettes จะเข้าสู่แม่น้ำจากทะเลและขึ้นสู่ต้นน้ำ การย้ายถิ่นสืบพันธุ์ กลุ่มวางไข่เข้าสู่ทะเลสาบและแควตามแม่น้ำแยงซี หรือทำกิจกรรมวางไข่ในแม่น้ำแยงซี เนื่องจากมลพิษที่เพิ่มขึ้นในแม่น้ำแยงซี และการจับปลามากเกินไป การผลิตปลาทะเลในแม่น้ำแยงซี จึงลดลงทุกปี ขากรรไกรยาว มีตาเล็กหลังสีเหลืองเกล็ดสีขาวมันวาว ลำตัวกลมท้องและทั้งตัวมีสีขาวและโปร่งแสง

ลักษณะทางสัณฐานวิทยา
ขากรรไกรยาวเรียวจากหัวถึงหางท้องกลม ขากรรไกรบนยาวเลยฐานครีบอกครีบอกเรียวยาวมีเส้นใยยาว 6 เส้น ครีบก้นยาวเชื่อมกับครีบหางครีบหางสั้น และครีบก้นนุ่ม 80 แถบมีความยาวสูงสุด 26 ซม. ยาวแบนข้างและเรียวไปข้างหลังเป็นรูปเคียวจึงเป็นชื่อ โดยทั่วไปมีความยาวลำตัว 18-25 ซม. และน้ำหนัก 10-20 กรัม จูบรอบสั้น ปากมีขนาดใหญ่ และเอียง ทั้งสองข้างของลำตัวปกคลุมไปด้วยเกล็ดกลมขนาดใหญ่และบาง และส่วนท้องมีเกล็ดปริซึมโดยไม่มีเส้นด้านข้าง มีครีบไร้เส้นใย 6 เส้นที่ส่วนบนของครีบอกครีบหลัง 1 อันและครีบก้นอย่างละ 1 ครีบครีบก้นยาวจนถึงปลายหางเชื่อมกับครีบหางและครีบหางมีขนาดเล็กและแหลม สีฟ้าอ่อนที่ศีรษะและด้านหลัง ด้านข้างมีสีเหลืองเล็กน้อยส่วนท้องเป็นสีเทา ฐานของแต่ละครีบเป็นสีเบจและขอบครีบหางเป็นสีดำ

การกระจายตัวของประชากร
Coilia spp. กระจายอยู่ในน้ำจืด และน้ำกร่อยของแม่น้ำแยงซีในประเทศจีนเอเชียมาเลเซีย แม่น้ำอเมซอนบอร์เนียวตะวันตก และภูเก็ตชนิดนี้เป็นปลาอพยพกลุ่มที่วางไข่จะเข้าสู่ทะเลสาบแคว หรือในกระแสหลักของแม่น้ำแยงซี กิจกรรมการวางไข่ ในสมัยนั้นลูกปลาวัยอ่อนที่ไหลลงแม่น้ำรวมตัวกันในพื้นที่เปิดของแม่น้ำแยงซี เมื่อโตแล้วจากนั้นจึงกลับไปอาศัยในทะเล

พฤติกรรมการใช้ชีวิต
Yangtze saury เป็นปลาอพยพทั่วไปชนิดหนึ่ง ฤดูสืบพันธุ์เข้าสู่พื้นที่น้ำจืด จากบริเวณปากแม่น้ำและขึ้นไปตามกระแสหลักไปยังแหล่งผลิต ที่อยู่ตรงกลางของแม่น้ำแยงซี เพื่ออพยพย้ายถิ่น หลังจากวางไข่แล้วแม่พันธุ์จะกระจัดกระจายไปในน้ำจืด เพื่อให้อาหารจากนั้นค่อย ๆ กลับสู่ปากแม่น้ำและนอกชายฝั่ง พวกมันมักอาศัยอยู่ในทะเลรวมทั้งทะเลสาบน้ำจืดบางแห่งที่อยู่ตอนกลาง และตอนล่างของแม่น้ำแยงซี แม่พันธุ์จะเข้าสู่แม่น้ำจากทะเลในช่วงเดือนกุมภาพันธ์

ถึงมีนาคม ของทุกปีและจะอพยพไปตามแหล่งน้ำ หลังจากเข้าสู่ฤดูสืบพันธุ์ในเดือนมีนาคม และเมษายนของทุกฤดูใบไม้ผลิกลุ่มที่วางไข่จะเข้าสู่ทะเลสาบ และลำน้ำสาขาตามแม่น้ำแยงซี หรือทำกิจกรรมวางไข่บนสายน้ำหลักของแม่น้ำแยงซี ลูกของ Coilia serrata ยังอพยพตามน้ำไปยังบริเวณปากแม่น้ำ พวกมันจะกลับสู่ทะเลหลังเติบโตในปีที่สอง ในฤดูหนาว saury จะไม่อพยพเป็นระยะทางไกล แต่จะรวมตัวกันในพื้นที่ลึกนอกชายฝั่ง เพื่อใช้ชีวิตตลอดฤดูหนาว ปลาปักเป้าแม่น้ำและปลาดุกเป็นที่รู้จักกันในชื่อ “Four Fresh Yangtze River”

มูลค่าทางเศรษฐกิจ
ตั้งอยู่ที่จุดเชื่อมต่อของน้ำจืดและน้ำทะเลที่ปากแม่น้ำแยงซี อุดมไปด้วยอาหารและเนื้อนุ่ม เนื่องจากการผลิตลดลงอย่างรวดเร็วและสินค้าหายากราคาของแยงซี ที่เปิดเผยบนอินเทอร์เน็ตจึงน่าแปลกใจตั้งแต่ 6,000 หยวนถึง 10,000 หยวน ในปี 2555 ที่การประมูลเพื่อสาธารณประโยชน์ของแม่น้ำแยงซี ที่จัดขึ้นในมณฑลเจียงซู มีขนาด 325 กรัมขายในราคาสูงถึง 59,000 หยวน ในเดือนมีนาคม 2556

คุณค่าทางโภชนาการ
องค์ประกอบของสารอาหารทั่วไป กรดอะมิโนไฮโดรไลซ์กรดอะมิโนอิสระองค์ประกอบของกรดไขมันและปริมาณแร่ธาตุ 11 ชนิดในกล้ามเนื้อของ Coilia sapiens จากแม่น้ำแยงซีและประเมินคุณค่าทางโภชนาการ ผลการวิจัยพบว่า 1) ปริมาณโปรตีนไขมันน้ำและเถ้า (ส่วนมวลเหมือนกันด้านล่าง) ของกล้ามเนื้อ Coilia sapiens แม่น้ำแยงซีเท่ากับ 16.97%, 6.42%, 73.64%, 1.25%; 2) ปริมาณกรดอะมิโนไฮโดรไลซ์ในกล้ามเนื้อเท่ากับ 13.73% จำเป็น องค์ประกอบของกรดอะมิโนเป็นไปตามมาตรฐาน การให้คะแนนขององค์การการค้าโลก 3)

กรดอะมิโนที่ใช้งานอยู่ (γ-aminobutyric acid) เป็นส่วนหลักของกรดอะมิโนอิสระ 18 ชนิดที่ตรวจพบในกล้ามเนื้อคิดเป็น 63.50% ของกรดอะมิโนทั้งหมดซึ่งกรดอะมิโนที่มีรสชาติคิดเป็น 35.20% ของกรดอะมิโนโปรตีน เป็นสาเหตุหนึ่งของรสชาติอูมามิพิเศษของ Coilia sapiens; 4) ตรวจพบกรดไขมันทั้งหมด 13 ชนิด ได้แก่ กรดไขมันอิ่มตัว 5 ชนิดและกรดไขมันไม่อิ่มตัว 8 ชนิดซึ่งมีปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงถึง 67.16% และมีสัดส่วนของกรดโอเลอิกสูงที่สุด 53.61% 5) อัตราส่วนองค์ประกอบของธาตุที่แตกต่างจากปลาน้ำจืดทั่วไปในบรรดา 5 องค์ประกอบหลักและ 6 ธาตุนั้นอัตราส่วนของสังกะสีต่อทองแดงเท่ากับ 19 และอัตราส่วนของสังกะสีต่อเหล็กเท่ากับ 1.1

การขยายพันธุ์
ในเดือนเมษายน 2555 การเพาะพันธุ์ปลาแยงซีเทียมแบบเต็มรูปแบบเป็นครั้งแรกของโลกได้ดำเนินการสำเร็จแล้วในศูนย์วิจัยทางวิทยาศาสตร์ของฐานเพาะพันธุ์ปลาหายากในแม่น้ำแยงซีของกลุ่มเจียงซูจงหยาง Zhongyang Group เริ่มต้นการเลี้ยงลูกด้วยนมเทียมของแยงซีในปี 2547 ในปี 2551 ได้ถือกำเนิดลูกปลาแยงซีแบบกึ่งเทียมในบ้านชุดแรก ในปี 2012 มี saury มากกว่า 400,000 ตัวในบ่อ

การพัฒนารังไข่
การพัฒนารังไข่ของ Coilia sapiens สามารถแบ่งออกเป็น 6 ขั้นตอน: ระยะที่ 1 รังไข่จะบางลงเป็นเส้นตรงยาวประมาณ 25 มม. และถูกครอบงำโดยการเปลี่ยนจากไข่เป็นไข่หลัก รังไข่ระยะที่ 2 มีลักษณะเป็นเสาบาง ๆ ยาว 40-50 มม. และมีลักษณะเป็นเนื้อสีแดงอ่อน จนถึงเนื้อเหลือง ระยะที่ 3 มีสีเนื้อเป็นสีฟ้าอ่อนยาว 55-65 มม. ค่อยๆอยู่ตรงกลาง ระยะที่ 4 มีสัดส่วนมากกว่า 86% เส้นผ่านศูนย์กลางของไข่ที่ใหญ่ที่สุดคือ482μmรังไข่ ระยะที่ 5 จะนิ่มและบวมครอบครองส่วนใหญ่ของช่องท้องและมีลักษณะเป็นสีเขียวหยก ระยะ 6 มีสีม่วงอมม่วงปริมาณลดลงอย่างเห็นได้ชัดและอ่อนนุ่มและโพรงรังไข่จะหดตัวส่วนใหญ่เป็นเซลล์

อ่านบทความต่อไป คลิ๊ก !!!  โลก วิทยาศาสตร์

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนวัดบางกระ
โรงเรียนวัดบางกระ
โรงเรียนวัดบางกระ
โรงเรียนวัดบางกระ